Ort: Orizaba, Monterrey
Land: Mexiko
Biertyp: Lager
Brauerei: Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma (Femsa, Heineken)
Serviertemperatur: 5-7 °C
Passt zu: Steak und Bratkartoffeln
Sol ist eines der bekanntesten mexikanischen Biere und wird in klaren Flaschen verkauft. Durch diese schimmert die goldgelbe Farbe wodurch das Bier seinen Namen erhält (Sol = Spanisch für Sonne).
Die Rezeptur stammt von Alberto Aldrete, einen Farmer der stolz auf seine mexikanischen Wurzeln war. Ursprünglich wurde das Bier mit Salz und frischer Zitrone serviert. Daher rührt die Tradition, mexikanische Biere mit einem Stück Zitrone oder Limette im Flaschenhals zu servieren.
Micha’s Wertung: 